投稿者「ae167wjrnr」のアーカイブ

夏場の入場制限から

暑い中申し訳ないと感じながらも、三密回避のため行なっている入場制限ですが、案内を担当すると、さまざまなお客様の反応が見られ、気づきがあります。
皆さんご理解の上並んでいただける方がほとんどですが、稀に待つことが気に入らず捨て台詞を言って帰られる方や、5.6人のグループで来られ、入店人数の関係で2.3人に分けての入店のお願いをすると、露骨に拒否反応を出されしんどくなることもあります。
救われるのはそういう気持ちを癒やしてくれるお客様がたくさんいてくれることです。
その場にいた方からの労いのお言葉や、お待ちいただいている間のちょっとした会話から気づくこともあり、案内の担当をするのは良い時間となっています。

お客様の姿勢に学ぶ

数日前にご来店いただいたお客様から、会計したパンが一つ入っていないと連絡があり、お届けに伺ったことがありました。
本日、そのお客様が来店され、恐縮しながら声をかけてきたので聞いてみると、先日の入っていなかったはずのパンが車の中に落ちていたとのことで、お詫びに来たということでした。
お店側にその報告をしていたたけるその行動に驚かされると同時に、大切なことと気づかせてくれた大切なお客様でした。

PayPay導入

お問い合わせの多かったQR決済のPayPay。
レジメーカーの担当者からは、マイナスな印象を聞いていたため、先延ばしにしてきたことを後悔するほど利用者が多く驚きました。
既に利用できる電子マネーやクレジットカードより、利用数が多いことからも、PayPayの勢いを感じました。

素敵なファンの方と

スタッフの知り合いの方で、パンドクルーのファンがいるとの話は聞いていたものの、その方とはなかなかお会いできないうちに、半年以上経ってしまいました。

最近その話をしていたこともあってか、ついにその日がやって来ました。
いざお会いしてみると、聞いていた印象以上に明るく元気な方で、とてもキラキラとしていました。
また、話をしていると、その元気をもらえているような気がするそんな魅力的な方でした。

その後そのスタッフの方に聞いたところ、「お友達も多く、明るい方達が集まってくる素敵な人なんです」と言っていたので、明るく元気、楽しんでいることはとても大切なことだと実感しました。

またお会い出来る日が楽しみです。

久しぶりの対面

諸事情によりパンドクルーを離れた方が、時々顔を見せに来てくれますが、今日来てくれた方は10年ぶりということもあり、とてもうれしかったです。
この方は、当時大病を患い治療に専念するために離れてしまうこととなりましたが、人当たりが良く気が利くところから、多くのお客様に信頼されていました。

治療経過は波があり、大変な姿も見ていましたが、
今の体調を訪ねると「今が1番元気！」と仰っていたのがとてもうれしかったです。

確かにお話の様子や顔色からもお元気そうでしたので、また近いうちにお会いしたいと思います。

お花の彩りに癒されて

今日、敷地内を見てみると可愛い花が目につきました。これはお店のサポーターでもある、チキンゴボウさんによるものですが、こまめにお手入れに来てくださり、とても有難く見るたびに癒されています。
皆さんもご来店された際には、是非ご覧になってみて下さい。

釜あげしらすの再販

以前人気があった「釜あげしらす」でしたが、メーカーの都合により販売中止となってしまい、2年程経過しました。その間もリクエストを受けていたこともあって、何とか再開出来ないかとメーカーに問い合わせたところ、1t単位であれば作るとの回答を受け驚きました。それはとても使いきれない単位のため、自家製での再現することにしました。しかし当時の記憶の味を辿るものの、なかなか納得できるものが作れなかったので、メーカーに使用材料を問い合わせて聞いたのですが、企業秘密で教えてはもらえませんでした。それでも諦めきれずメーカーに足を運んで再度お願いをしたところ、おおよその事を聞くことが出来ました。そこからまた試作を重ね、この度やっと納得のいく配合ができあがりました。その釜あげしらすを間もなく販売開始します。

ひと声

先日店内で「SNSに投稿したいので撮影をしても良いですか？」と声をかけられました。お客さまが映り込まないように配慮していただければ大丈夫です。と対応しましたが、何だか久しぶりに撮影する前に声をかけてもらえたなと思いました。いつの頃からかスマホの普及に伴って、店内の写真を無断で撮る人が言わば当たり前になってしまいましたが、やはり本来は声をかけてもらいたいですね。先日はお構いなしに動画撮影していた方がいたので声をかけると逆ギレされてしまいました。「便利は人をダメにする」と聞いた事がありますが、マナーやモラルが薄れているのは確かなようです。たまに現れてくれる声をかけてくれる人に救われた気持ちでした。

今年もいただきました‼︎

チキンゴボウさんの奥さまが作られる希少なジャム「マーマレード」を今年もいただきました。
昨年は紅甘夏でしたが、こちらも楽しみです。

昨年同様トーストに塗ったり、ヨーグルトに添えてみんなで食べたいと思います🍊
お花で気持ちを明るくさせてもらっている上に、このような心遣いに感謝です🎶

心が弾む新入社員

本日よりパンドクルーに1名の新入社員が入社しました。
コロナ禍での影響もあり、本来なら採用には慎重になっていましたが、昨年面接した時から一緒に働けたら楽しいだろうなぁという印象を受けました。会社のコンセプトでもある「心が弾む」に一致する希少な人だったことから、期待感があり待ち遠しい採用でした。
素直で礼儀正しい人なので、これからの成長と活躍が楽しみです。