気持ちを伝える

5年程前に担当してくれていた問屋さんの方が休日を利用して来てくれました。
挨拶を交わした後に真っ先に浮かんだのは、当時の自分の接し方の悪さでした。
担当者が代わってからもどこか引っ掛かっていたこともあったので、今更ながら謝罪をしました。
ご本人は笑顔で対応してくれましたが、これからはこういった事が無いように人と接していきたいと思いました。

選ばれる

当店でおこなっているモバイルオーダーは、おかげさまで少しずつ利用される方が増えてきています。
このサイトを運営している会社から、昨年に続き30名店に選んで頂きました。
選ばれることで改めて意識ができますのでうれしいものです。

SDGs

補助金をきっかけに相模原市のSDGsパートナーへの登録を促されて、申請から半年ほど経って登録証の盾を交付されました。
今のところはフードロス対策が該当するくらいですが、これを機会により関心を持っていければと思います。

振り返って

ここまで来ると早いもので、明日で年内の営業が終わりとなります。

なんだかんだで今年も色々とありましたが、大変でもあり楽しくもあった1年でした。
来年も当たり前を大切に取り組んで参ります。

皆さま良いお年をお迎えください。

お客様のひと言

日中にテラス周りの掃除をやっていると、お店を出て来たご年配のお客様が「ここのパンは美味しいね！」と声をかけてくれました。
パンを食べると元気になるともおっしゃってくださり嬉しかったのですが、やはり「美味しいね」のひと言は刺さるほどの嬉しいひと言です。

SDGs

この度、相模原市のSDGsパートナーに登録となりました。

せっかく作ったのに残ってしまったパンは、冷凍詰め合わせセットとして全国に発送しています。
この取り組みが「つくる責任　つかう責任」の12番に該当するフードロスへの取り組みとして評価されました。
これをきっかけにSDGsへの関心を高めたいと思います。

職場復帰

11月に手術のため休みを取っていたパートさん。
術後の予期せぬ事態が起きてしまいお休みが長引いていました。
そして今日職場復帰をすることが出来てひと安心です。
まずはリハビリも兼ねながら少しずつ体調を元に戻していってほしいです。

シュトーレン

毎年11月頃から作り始めているシュトーレンですが、昨年は人手不足もあって作れませんでした。
多くの方々からの要望もあって、今年は100本限定で作りましたが、12月を迎える前に完売。
今年はこれでも精一杯でしたが、来年はもう少し増やせるように準備していきます。

ちょっとしたきっかけに

お店の敷地に入った時には、お客様の気分が上がっていると嬉しいです。

そのためのきっかけになればと「のぼり」を新調して本数を増やしてみました。

もちろん上がった気持ちで店内に入ったら、パンが少なくてガッカリとならないように心がけます。

不安と安心

週末の朝方、周辺を消防車のサイレンが何度か通り過ぎました。

気になって外に出るとすぐそばに消防車4台と救急車がいて一時的に騒然とした雰囲気となっていました。

結果的にはボヤだったようで安心しましたが、その消防体制にも安心しました。