暑さで機械も耐えられない

厨房内にいくつもある冷凍庫ですが、この暑さで冷凍庫の室外機がエラーを起こして停まってしまうようになりました。
原因を探ると室外機周辺の温度上昇によるものと分かりました。そこで幅5メートルの日除を設置して日陰を使ってみました。
これから夏本番、これの効果があればいいのですが…。

雑草とセンサー

昨日、車通勤のスタッフから「駐車場の雑草の影響で車が輪止めまで下がれない」と相談されました。その時は下がれないほど密集しているのかと思いましたが、最近の車の性能向上もあって、備え付けているセンサーが反応してブレーキが掛かるそうです。
まずは現場を確認してから管理している不動産屋さんに連絡したところ、早速当日に取り掛かっていただけることになりました。
雑草を障害物と捉えるほどのセンサーの性能に感心です。

日除け

今日は気温が一気に上がってしまい日差しも強くなりました。
そこで例年より早く店内入り口前に日除けを設置して日陰を作りました。
週末の入場制限の際などにはお役に立つかと思います。

イングリッシュガーデン

先日、お店の入り口側の植え込みをイングリッシュガーデンのように手入れをしたいという方が来られました。
お話をするとご自宅のお庭の手入れをし始めたばかりで経験としては浅いものの、熱意は感じられました。
ただ、実際にやってもらうことを考えると費用と工期、更には実際の出来栄えに対しての不安があることから、スタッフの声も聞いて判断することにしました。

PayPayキャンペーン

6/3〜6/16までPayPayで相模原市の応援キャンペーンが行われていました。
昨年に続いて2度目となりましたが、普段は全体の2割くらいがPayPay払いのところ、この期間中は5割を超える毎日でした。

利用される方にとってはお得で便利だったのはいいことですが、お店としては手数料負担が増えるという現実があり複雑な思いです。今後ますます普及するキャッシュレス決済、今回いい経験となりました。

今年も始まりました

1/5今年の営業開始です。
スタッフの皆さんへは、引き続きの感染防止対策の意味からもハンドソープを配りました。
また、ゲーム感覚で楽しんでもらいたく、1〜3等を設定。賞品は「イベリコ豚のしゃぶしゃぶ肉」を用意。
違いはお肉の量となりますが、皆さん楽しんでくれて良かったです。
皆さん今年もどうぞ宜しくお願いします。

丁寧さから

今日、心当たりの無い方からの封書が届きました。
用心深く開けてみると、お店で使っている番号札の片方が入っていました。
それはコッペパンなどをお待ちいただく際にお渡ししているもので、時々確認を怠ってしまい、商品と引き換えるのを忘れてしまうものです。
ただこういった場合、ほとんど返却されることは無いのですが、その方は丁寧な手紙と共に届けてくれました。
驚きと感心の嬉しい刻でした。

お待ちしております

先日、お会計の際にパンの乗ったトレーをひっくり返してしまった方がいました。
落としてしまったことに慌てていたことと、申し訳ない様子が伺えたことから、落ちてしまったパンを取り替えてお渡ししました。次のお客様の対応を始めようとした際に、お会計をされていなかったことに気づいたので外に出ると、その方が運転していた車が出て行ってしまったところでした。どうか落ち着いたころにそのことを思い出していただき、お会計の方をよろしくお願いします。